Posts Tagged ‘захар’
Баклава „София“
Продукти: 5 чаени чаши вода, 4 чаени чаши кристална захар, 400 г фини кори, 4 бр. яйца, 1 чаена чаша слънчогледово олио, 3 кафени чаши орехи, 1 чаена чаша брашно, 4 супени лъжици краве масло, 1 чаена лъжица бакпулвер, 1 щипка сол. Подгответе плънка от разбитите яйца, орехите, брашното, размесено с бакпулвера и захар, равна [...]
Млечно пюре от смокини
Продукти: 275 г цедено кисело мляко, 200 г смокини, 125 г кафява захар, 1 бр. белтък от яйце, 1 супена лъжица лимонов сок. Почистете смокините и ги нарежете на ситно, отделете част от тях за украса. Разбийте белтъка с лимоновия сок и захарта до получаване на пухкава смес. Отделно разбийте киселото мляко с нарязаните смокини [...]
Пита „Слънце“
Продукти: * 1 кисело мляко * 1 пакетче масло (мас) * 1 с.л. сол * 1 с.л. захар * 1 пакетче мая * 2-3 яйца * 200-300 гр. сирене * 1 парченце салам * брашно Начин на приготвяне: Маята се размива с малко вода и се прибавят останалите продукти и се меси до получаване на [...]
Мартинички
Съставки: 2 яйца 4 с. л. захар 1 ч. ч. вода (може и мляко) 1 щипка сол брашно 2 с. л. олио Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, добавя се водата (млякото) и брашното до поручаване на смес, наподобяваща много гъста боза. С черпаче изсипвате в тефлонов тиган (задължително) сместа във формата на кръгче и [...]
Мекици
Съставки: 400 г брашно 250 мл вода 20 г мая 1 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица захар 1/2 чаена чаша мазнина (растително масло, свинска мас и др.) Приготвяне: Маята се стрива със захарта и се разрежда с леко затоплената вода. Прибавят се солта и брашното и при непрекъснато разбъркване с дървена лъжица или миксер [...]
