Тиквичките се обелват и нарязват на кръгчета с дебелина около 1/2 см. Посоляват се. Половината от кръгчетата се нареждат в намаслена тавичка, ка-то се припокриват. Върху тях се разстила рендосаното сирене, смесено с 2 разбити яйца, 1-2 с. л. кисело мляко и овкусено с „Вегета“ или „Пикантина“. Слагат се и няколко бучки масло. Отгоре се нареждат останалите тиквички. Заливат се със смес от 1-2 яйца, разбити с 1/2 кофичка кисело мляко. Пече се в умерена фурна.

Разбиваме яйцата с 2/3 от захарта. Прибавяме брашното, маргарина и киселото мляко с разтворения в него бакпулвер. Разбиваме продуктите до получаване на еднородна смес. Разрязваме сливите на две и махаме костилките им. Смесваме останалата захар с канелата и овалваме сливите в сместа. Изсипваме тестото в намазана е олио и по-ръсена с брашно тава и подреждаме отгоре 2/3 от сливите. Печем сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути. 25 мин след началото на печенето поставяме върху сладкиша останалите сливи. Поръсваме с пудра захар го-товия сладкиш.

Загряваме олио в дълбок тиган и запържваме лука и чесъна. Прибавя ме месото и задушавам-10 минути. Слагаме дафиновите листа и доматеното пюре и готвим още 5 минути. Поръсваме с черен пипер, наливаме булъона и варим до готовност на месото Добавяме картофите морковите и чушките и посоляваме. Варим ястието до готовност на всички продукти. Поръсваме с наситнен магданоз.

Загряваме фурната до 180 градуса. Покриваме с хартия за печене 2 тавички. Разточваме тънко тестото за пица и от него изрязваме 12 квадрата, които на-мазваме с майонеза. Върху всеки квадрат слагаме по 1 обелено яйце и го завиваме в тестото. Получените рула нареждаме в тавичка заедно с нарязания бекон и ги печем 10 минути. Измиваме салатата и подреждаме подсушените й листа в чинии. Разрязваме на две рулцата с яйцата и ги слагаме върху салатените листа в чиниите заедно с изпечения бекон. Гарнираме с останалата майонеза.

Разтваряме содата в киселото мляко, отделяме жълтъците от белтъците, нарязваме ситно колбаса, намачкваме изварта (сиренето), наситняме подправките. Всички продукти без белтъците забъркваме в купа до получаване на не много твърдо тесто. Добавяме белтъците и разбърква-ме.Изсипваме тестото в намазана с олио тавичка и го печем 40 мин на 200 градуса.

Нареждаме ги в намаслена тавичка, поливаме ги с прясното мляко и ги запичаме във фурна, докато се зачервят и от двете страни. (Вместо с мля-ко, пържолите може да полеем с вино и олио.)

Сипваме доматения сок в тавичка, прибавяме нарязания на полумесеци лук.чушките, нарязани на дребно, царевицата, гъбите и обезкостените маслини. Всичко объркваме и по вкус и желание прибавяме подправки. На-виваме карначетата на 4 охлюва и ги разполагаме върху сместа в тавата, която слагаме в сгореще-на фурна. Запичаме яденето до готовност, като накрая чукваме по едно яйце върху всяко карначе и допичаме.

Нарязваме лука на филийки и леко го претриваме със сол и разпределяме по равно в 4 гювечета. Нарязваме сиренето на филийки и го разпределяме в гю-вечетата, лагаме по 1 с.л. олио и доматено пюре, заливаме с 1/2 ч.ч. топла вода, похлупваме гювечетата и ги слагаме да се запекат в умерена фурна. След 30 мин ги изваждаме от фурната, махаме капачетата им и разпределяме равномерно нарязаните на ситно кренвирши и червени чушки. Връщаме гювечетата отново във фурната и ги запичаме още 15 минути. Във всяко повече чукваме по 1 яйце, поръсваме леко със сол и запичаме. Преди да ги поднесем, задушаваме гювечето захлупено още 5 минути.

Разтваряме маята в хладката вода заедно със захарта, солта и 1 ч.л. от брашното. Изсипваме останалото количество брашно и яйцето и разбъркваме с лъжица. Получава се лепкаво като кексо-ва смес тесто, което изсипваме в намаслена и набрашнена тавичка с по-голям размер, за да стане лицата тънка, и я оставяме да престои 20 минути. Намазваме блата с доматено пюре, раз-бъркано с ригана, босилека и мащерката, и отгоре нареждаме лука, нарязан на шайби. Слагаме и нарязаните на тънки пластинки гъби, колбаса на кубчета и чушките на тънки ивички. Наръсваме с настърган кашкавал и запичаме в умерена фурна.

Адски вкусно - картофи със сметана!

Необходими продукти: 1 кг картофи, 200 г кашкавал, 200 г шунка, 1 кофичка заквасена сметана, 100 г масло, вегета, пресен копър и сол на вкус, 5-6 маслини за украса.

Картофите се варят цели, необелени. Когато са готови, се белят и овкусяват със сол и вегета. Нарязват се на шайби и се нареждат в тавичка с разтопено масло. Редят се един ред картофи, един ред шунка и ред кашкавал, нарязани на шайби. Заливат се с остатъка от разтопеното масло. Пече се 10-15 мин на 160 градуса. Когато е готово, суфлето се изважда от фурната и се чака да изстине. Накрая се залива със сметаната, която е предварително разбита с миксер и овкусена. Украсява се с копър и маслини. Суфлето е подходящо предястие за по-специална вечеря. Едно от най-вкусните почти постни ястия!